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Paniers bios. Des légumes cultivés avec et par amour.

Dans un article précédent, je vous ai parlé de notre rencontre avec Sylvain Brunet.

Voici enfin l’article 🙂

Avant de vous parler plus spécifiquement des Jardins de la Montagne, j’aimerais vous donner quelques informations sur les groupes d’achats solidaires (le terme GAS est employé en Belgique). Ces groupes sont connus sous le nom d’ASC au Québec,  Agriculture Soutenue par la Communauté.

Les Jardins de la Montagne - vue aérienne de la ferme.
Les Jardins de la Montagne – vue aérienne de la ferme.

Qu’est-ce que l’agriculture soutenue par la communauté ?

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Panier bio. Les Jardins de la Montagne

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de discuter avec Sylvain Brunet, propriétaire de la ferme « Les Jardins de la Montagne ».

Son épouse, Joscelyne, a commencé les paniers bios en 1997 pour 10 familles. Aujourd’hui, la ferme s’est bien développée tout en gardant une taille humaine.

La mission de Joscelyne et Sylvain ? Nourrir les personnes dans le respect de la nature.

jardins de la montagne

Dans cette entrevue intéressante et inspirante, Sylvain nous a partagé sa vision de la société, de l’agriculture ainsi que des solutions concrètes pour un monde plus écologique et spirituellement épanouissant.

Dans l’article qui sera publié prochainement, vous découvrirez :

  • Quelles sont les 3 piliers de notre société ? En quoi le rôle des agriculteurs est essentiel ?
  • Qu’est que l’ASC (ou GAS en Belgique, AMAP en France) ?
  • Quels sont les objectifs de la ferme « Les Jardins de la Montagne » ?
  • Quelle est la spécificité de la ferme ? Quelles sont leurs méthodes culturales ?
  • Qu’est-ce qu’une alimentation vivante et vibrante ?
  • Quels sont les avantages de s’alimenter bio ? L’avis de Sylvain sur la controverse bio/local.
  • Quelles sont les solutions pour l’avenir ?
  • Comment fonctionne le principe des paniers bios ? Que reçoit-on dans les paniers ? D’où viennent les fruits et légumes en hiver ?
  • Pourquoi j’ai eu envie de devenir cliente chez eux ? Que pensez-nous Xavier et moi du fonctionnement et des paniers en tant que client ?

En attendant, l’article voici quelques photos des paniers que nous avons reçus :

Notre première commande de fruits et légumes.

panier bio